Ingredientes:
- 1 litro de leite integral
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó
- 180 g de chocolate meio amargo picado
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 pote de iogurte natural integral (170 g)
Modo de Preparo:
Em uma panela, coloque o leite e leve ao fogo médio até começar a levantar fervura.
Assim que ferver, desligue o fogo e acrescente o chocolate meio amargo picado, mexendo bem até derreter completamente.
Adicione o cacau em pó e o açúcar, misturando até ficar bem homogêneo.
Aguarde a mistura esfriar até ficar morna (importante para não matar os fermentos do iogurte).
Acrescente o iogurte natural e misture delicadamente até incorporar.
Transfira para uma travessa de vidro ou recipiente com tampa.
Tampe bem e deixe descansar em local abafado (forno desligado ou caixa térmica) por cerca de 8 a 10 horas.
Após esse tempo, leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
Via @receitasaqui1
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