Explosão de panela de pressão causa prejuízos em box do Mercado Público de Limoeiro

Um susto marcou a manhã desta quarta-feira (17) no Mercado Público de Limoeiro. Uma panela de pressão cheia de feijão explodiu dentro de um box/restaurante, causando destruição no espaço e preocupação entre comerciantes e frequentadores. Segundo populares, a explosão foi tão forte que destruiu o fogão e deixou parte do box danificada. Apesar do impacto, felizmente não houve vítimas. A proprietária, dona Ivete, viúva de Zé Maria do ônibus, não estava dentro do estabelecimento no momento do ocorrido. Ela e sua filha, Ivana, não se machucaram.

Assim que ouviram o estrondo, várias pessoas correram para prestar ajuda à comerciante, que teve apenas prejuízos materiais. “Graças a Deus ninguém se feriu. O susto foi grande, mas o mais importante é que estamos bem”, relatou dona Ivete a conhecidos. O caso chama atenção para os cuidados que devem ser tomados no uso da panela de pressão, um utensílio comum nas cozinhas brasileiras, mas que exige atenção redobrada para evitar acidentes. Especialistas lembram que é essencial:

• Verificar sempre a válvula de segurança, que não pode estar entupida.

• Não encher a panela acima de 2/3 da capacidade, para evitar que alimentos obstruam a saída do vapor.

• Nunca forçar a abertura antes da pressão sair completamente.

• Substituir a borracha de vedação quando estiver ressecada ou gasta.

• Evitar fogo alto constante, que pode danificar o equipamento e acelerar a pressão de forma perigosa.

Seguindo essas recomendações simples, é possível utilizar a panela de pressão com segurança, preservando tanto os alimentos quanto a integridade física de quem cozinha.. Assista abaixo o vídeo do acidente com a panela de pressão.