Costelinha suína no forno, bora aprender a fazer?

Ingredientes:

• 1,5 kg de costelinha de porco
• 1 kg de batatas cortadas em cubos
• 1 cebola cortada em rodelas
• 4 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de mel
• 2 colheres de sopa de molho de soja
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1 colher de chá de páprica doce
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

Preaqueça o forno a 180°C.
Em uma tigela, misture o azeite, o mel, o molho de soja, a mostarda, a páprica, o alho picado, o sal e a pimenta-do-reino.
Coloque as costelinhas em uma assadeira grande e pincele-as com a mistura de temperos, certificando-se de que fiquem bem cobertas.
Adicione as batatas cortadas em cubos ao redor da costelinha, e em seguida, as rodelas de cebola.
Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 1 hora e 30 minutos.
Após esse tempo, retire o papel alumínio e deixe assar por mais 30 minutos, ou até que a costelinha esteja dourada e as batatas estejam macias.
Sirva quente acompanhado de uma salada

Via @receitasaqui1