Tortillas mexicanas para fazer em casa

A receita de tortillas mexicanas caseiras é a opção perfeita para reunir a família em casa e preparar petiscos deliciosos! Você pode servir com guacamole, chilli, vinagrete ou outras delícias típicas da culinária mexicana. Ela rende 150 unidades e vai fazer com que você receba muitos elogios. Confira!

Tempo: 2h (+10min de descanso)

Rendimento: 150 unidades

Dificuldade: fácil

Ingredientes das tortillas mexicanas caseira

1 lata de milho verde escorrido

1/2 xícara (chá) de água

4 ovos

3 envelopes de tempero tipo Sazón® de cor vermelha

1 colher (café) de sal

4 xícaras (chá) de farinha de trigo

Óleo para fritar

Guacamole

1 abacate pequeno maduro

2 colheres (sopa) de cebola picada

1 tomate em cubos

1 dente de alho amassado

2 colheres (sopa) de coentro picado

2 colheres (sopa) de azeite

1 colher (chá) de sal

1/2 pimenta dedo-de-moça sem sementes picada

Modo de preparo

No liquidificador, bata o milho com a água até homogeneizar e reserve. Na batedeira, bata os ovos, 1 envelope de Sazón, o sal e o milho reservado. Acrescente o restante de farinha, aos poucos, mexendo até desgrudar das mãos. Deixe descansar por 10 minutos, abra a massa fina com um rolo e corte triângulos pequenos. Frite em óleo quente por 5 minutos ou até dourar. Escorra sobre papel-toalha e polvilhe com o Sázon restante, misturando.

Para o guacamole, amasse o abacate com um garfo e junte aos ingredientes restantes, misturando até ficar homogêneo. Sirva em seguida, acompanhando as tortillas mexicanas.

Colaboração: Mirian Soro

Via I MSN