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Aprenda a fazer um Chico balanceado




Ingredientes:


4 bananas fatiadas no comprimento
Caramelo:
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de água

Creme:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (mesma medida da lata de leite condensado)
2 gemas
1 colher (sopa) de amido de milho

Merengue:
2 claras
6 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo:

Caramelo:
Em uma panela coloque o açúcar e a água
Deixe ferver até ponto de caramelo e reserve

Creme:
Em uma panela coloque o leite, leite condensado e as gemas
Misture com auxílio de um fuê
Adicione o amido de milho e continue a misturar com o fuê
Com auxílio de uma colher, misture até o creme engrossar; reserve

Merengue:
Bata as claras até o ponto de neve
Adicione o açúcar aos poucos, sem parar de bater; reserve

Montagem:
Em uma travessa espalhe o caramelo cobrindo o fundo
Por cima, acrescente as bananas fatiadas
Adicione o creme sobre as bananas
Cubra o creme com o merengue

Leve ao forno preaquecido a 180º C por 10 minutos

Terra

https://www.terra.com.br/vida-e-estilo/culinaria/tudogostoso/chico-balanceado,d1871fc8bd0700eaa8abe62ff58a4f28nryqdyk1.html

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