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Torta de abacaxi gelada

   

Ingredientes:
 
1 abacaxi inteiro
6 colheres de açúcar
1 litro de leite
6 ovos
4 colheres de amido de milho (maizena)
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
Cravos se preferir



Modo de Preparo:

Corte o abacaxi em cubinhos
Coloque em uma panela o abacaxi em cubinhos com o açúcar, leve ao fogo até obter água do próprio abacaxi, deixe no fogo por 20 minutos até virar uma calda não grossa
Depois reserve em um refratário o abacaxi em cubinhos com a calda dele
Em outra panela coloque o amido de milho,com o leite as gemas e o leite condensado e o cravo se preferir, leve ao fogo baixo mexendo até virar um creme
depois é só colocar por cima do abacaxi em cubinhos (camadas), reserve
Bata as claras em neve, coloque 3 colheres de açúcar e bata novamente até virar um suspiro, por último, creme de leite e misture
Coloque por último depois de colocar camadas por camadas
Leve à geladeira, em 1 hora pode servir



Livro de Receita


https://www.livrodereceita.com/receitas/doces-e-sobremesas/torta-de-abacaxi-gelada-5517.html

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