Ingredientes
3 ovos
sal a gosto
2 colheres (sopa) farinha de trigo (peneirada)
1 ramo de agrião
2 fatias de presunto (picadas)
2 fatias de mussarela (picadas)
1 tomate (picado)
margarina ou óleo para fritar
Modo de Preparo
* Bater as 3 claras até formar uma leve neve, em seguida adicionar uma pitada de sal
* Continue batendo
* Adicionar a farinha de trigo peneirando nos ovos batidos
* Em seguida, misturar o presunto, agrião e o tomate
* Untar a frigideira ou óleo e leve em fogo baixo, em seguida jogue a mistura
* Para finalizar jogue a mussarela, aguarde alguns minutos para virar o omelete para fritar dos dois lados
Fonte: http://www.receitasnota10.com/omelete-divino/
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