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Ingredientes:
- 4 ovos, clara e gema separadas
- 1 lata de leite condensado
- a mesma medida da lata de leite condensado de leite
- 5 colheres de açúcar
- 1 lata de creme de leite
- Ingredientes - CALDA
- 1 xícara de açúcar
- Chocolate em pó
Modo de Preparo:
Coloque as gemas, o leite condensado e o leite no liquidificador, bata por uns 2 min. Depois coloque o creme na panela e cozinhe até engrossar, sem parar de mexer.
Deixe esfriar, bata as claras em neve quando estiver endurecendo coloque o açúcar, o creme de leite mexendo delicadamente. A seguir adicione o creme de gemas frio no creme das claras e misture bem.
Transfira para a forma já com a calda e coloque no freezer até congelar.
Modo de Preparo - CALDA
derreta o açúcar até caramelar e polvilhe o chocolate por cima do açúcar.
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