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Bolo de Menta e chocolate, bora fazer?




Ingredientes:

  • 4ovos
  • 200g farinha
  • 200g açucar
  • 150g de manteiga vaqueiro
  • 12 colheres de sopa de xarope de menta
  • 100g de pepitas de chocolate

Modo de preparo: 

Numa taça, bata a manteiga com o açucar, até obter um creme homogêneo. Junte os ovos e bata durante 3m, em velocidade média, junte o xarope de menta e envolva bem. Vá juntando a farinha aos poucos e envolva , até obter um creme fofo e homogenio, por fim junte as pepitas e envolva novamente. Deite o preparado na forma previamente untada.

Cobertura:


150 g de chocolate escuro
1 caixinha de creme de leite fresco

Leve ao forno por 40/45m ou até espetar o palito e sair seco.  Deixe arrefecer e desfrute.

Via @receitasaqui

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