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Ingredientes:
- 1 kg de costelas bovinas
- 3 dentes de alho bem amassados
- 4 tomates sem pele, sem sementes e picados
- Cheiro verde a gosto
- 2 cubos de caldo sabor costela
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 kg de batatas descascadas e cortadas em cubos
- Água o suficiente para cobrir a carne
Modo de preparo:
Limpe bem as costelas, depois corte em pedaços e tempere com alho e um pouco de sal
Coloque em uma panela com óleo e frite até dourarem
Assim que estiverem douradas junte os tomates, cheiro-verde, cubinhos de carne e acrescente a água até cobrir a carne
Deixe cozinhar
Quando a costela estiver macia junte as batatas e deixe acabar de cozinhar até que as batatas fiquem macias e o caldo esteja bem reduzido
Retire, e coloque em uma travessa
Salpique salsinha e depois é só servir com arroz branco.
@receitasaqui1 🍽️
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