Evento reúne mais de 400 empresários e gestores no dia 25 de agosto e coloca Pernambuco no circuito nacional de profissionalização, inovação e negócios do setor, que movimenta R$ 24,4 bilhões por ano no Brasil
Recife será o ponto de encontro de importantes nomes do mercado brasileiro de pizzarias. No dia 25 de agosto, o Centro de Convenções de Pernambuco recebe o Pizza Masters 2026, evento criado para profissionalizar e conectar empresários, gestores, pizzaiolos e fornecedores em torno dos desafios e oportunidades de um dos segmentos mais relevantes do food service nacional.
Com programação das 9h às 19h, o evento deve reunir mais de 400 participantes para uma imersão de conteúdo, experiências e networking. A grade de conteúdo será dedicada à gestão financeira, marketing, operação, liderança, delivery, inovação, construção de marca e estratégias de crescimento.
A chegada do Pizza Masters ao Recife tem um significado estratégico para o setor. A capital pernambucana é a primeira cidade do Nordeste a receber a iniciativa, depois das edições realizadas em São Paulo e no Rio de Janeiro. A escolha reforça a posição de Pernambuco como força econômica regional e de Recife como um importante hub de negócios, serviços e conexões empresariais do Nordeste.
Criado pelos sócios da rede paulistana La Braciera Pizza Napoletana, referência nacional do segmento, e integrante do ranking internacional 50 Top World Artisan Pizza Chain, em parceria com o consultor de food service Diego Senra, sócio da Lathor Consultoria, o Pizza Masters é estruturado com uma metodologia voltada para quem está na operação e precisa transformar conhecimento em resultado. O evento propõe criar um hub permanente de conexão entre empresários e players da indústria do food service, com grupos de troca, mentorias e conteúdos direcionados ao desenvolvimento dos negócios.
“Percebemos que apesar de ser um dos maiores mercados de pizza do mundo, o Brasil ainda necessita de eventos focados exclusivamente no lado empresarial do negócio, como gestão financeira, marketing digital, delivery e liderança de equipes”, afirma Gustavo Brunello, CMO da La Braciera e co-criador do Pizza Masters.
Um dos diferenciais do evento está na escolha dos palestrantes. Em vez de concentrar a programação em conteúdos exclusivamente teóricos, o Pizza Masters reúne empresários e especialistas que estão à frente de grandes operações e compartilham experiências construídas no dia a dia. Entre os nomes confirmados estão Daniel Lucco, CEO da La Braciera, que apresentará o case de crescimento da rede; Gus Brunello, CMO da La Braciera; Ricardo, da Nova Bella Napoli; Gabriel Concon, CEO da Pizza Prime; Arnaldo Di Blasi, da Di Blasi Pizzas; e Diego Senra, CCO do Pizza Masters.
A programação também terá um painel dedicado aos desafios e oportunidades do mercado regional, com participação de Felipe Saraiva, da We Love Pizza e PizzaPizza; Ivo Lira, da Pizzaria Atlântico; e Tássia Lima, sócia da Elephant Pizzaria.
Ao longo das dez horas de conteúdo, os participantes terão acesso a estratégias para aumentar margem e lucratividade, sair do operacional, estruturar equipes, escalar operações, fortalecer marcas, ampliar delivery, suportar grandes volumes de pedidos e interpretar os dados do mercado.
Entre os cases apresentados estão operações que alcançaram resultados expressivos, como o crescimento da La Braciera de zero a R$ 75 milhões em cinco anos, a experiência de operações capazes de chegar a mil pedidos por dia e estratégias de expansão para múltiplas unidades.
Em 2026, o Pizza Masters terá três edições, Rio de Janeiro, Recife e São Paulo, com investimento estimado em mais de R$ 2 milhões e expectativa de reunir cerca de 1,8 mil empresários ao longo do ano.
Mercado de R$ 24,4 Bilhões - Segundo levantamento da Associação Pizzarias Unidas do Brasil (Apubra), existem mais de 36 mil pizzarias em operação no país, responsáveis pela produção de aproximadamente 3,8 milhões de pizzas por dia, o equivalente a mais de 2,6 mil pizzas produzidas a cada minuto.
O mercado brasileiro de pizzarias movimenta cerca de R$ 24,4 bilhões em faturamento anual, segundo dados divulgados pela InfoMoney. O avanço do delivery e a transformação dos hábitos de consumo vêm ampliando as oportunidades, mas também aumentando a necessidade de profissionalização, controle de custos, eficiência operacional e construção de marcas competitivas.
Recife como porta de entrada - A realização do Pizza Masters no Recife também coloca Pernambuco em uma rota nacional de eventos voltados à economia do food service. A capital reúne características que favorecem a escolha: força econômica, localização estratégica, infraestrutura para grandes eventos e capacidade de conectar empreendedores e empresas de diferentes estados nordestinos.
Depois de reunir mais de mil donos de pizzarias em suas edições anteriores, a iniciativa chega ao Nordeste com a ambição de ampliar sua comunidade e consolidar uma agenda nacional de profissionalização do setor.
Mais do que um evento sobre pizza, o Pizza Masters chega a Recife como uma plataforma de negócios, conhecimento e conexão para uma indústria que cresce, emprega, movimenta bilhões e busca cada vez mais profissionalização.
PIZZA MASTERS RECIFE 2026
Data: 25 de agosto de 2026.
Local: Centro de Convenções de Pernambuco.
Horário: 9h às 19h.
Ingressos: a partir de R$ 350,00 pelo Sympla
Link para ingressos: https://www.sympla.com.br/
Informações: @pizzamastersbr
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