Ingredientes:
Para o pudim
Para o pudim
- 4 pães franceses amanhecidos
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 lata de leite condensado (ou 1 e 1/2 xícara de açúcar)
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
- Para a calda
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água
Modo de preparo
Calda
Coloque o açúcar diretamente na assadeira (aprox. 20x30 cm).
Leve ao fogo até derreter e formar um caramelo dourado.
Acrescente a água com cuidado e mexa até formar uma calda lisa.
Espalhe no fundo da forma e reserve.
Pudim
Corte os pães em pedaços e deixe de molho no leite por cerca de 5 minutos.
Bata no liquidificador com os ovos e o leite condensado (ou açúcar).
Despeje a mistura sobre a forma já caramelizada.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 a 50 minutos.
Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto.
Espere amornar antes de desenformar.
Via @receitasaqui1
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