Receita simples de fazer e rende 10 pãezinhos lindos 💛 Já manda pra quem vai amar essa receita.
Ingredientes:
- 100ml de leite
- 40g de açúcar
- 5g de fermento
- 120g de purê de espinafre
- 450g de farinha de trigo
- 2 ovos
- 30g de manteiga
- 6g de sal
Modo de Preparo:
1. Comece cozinhando o espinafre por 1 minuto, depois mergulhe-o em água com gelo - isso se chama branqueamento e serve para realçar o sabor e a cor da verdura; Então, escorra toda a água e triture até obter um purê liso.
2. Em outro recipiente, misture o leite, o açúcar, o fermento, os ovos, o purê de espinafre e a farinha de trigo, aos poucos para incorporar tudo muito bem. Depois, adicione o sal e a manteiga, sovando a massa por uns 10 minutos até ficar homogênea e elástica;
3. Deixe a massa descansar até dobrar de volume. Então, divida em 10 porções, molde os pães e deixe crescer por mais 1 hora.
4. Depois desse tempo, pincele os pães com ovo batido misturado com uma colher (sopa) de água ou leite. Se quiser, polvilhe gergelim por cima.
5. Leve ao forno preaquecido a 200ºC por 30 minutos, ou até que os pães estejam dourados.
6. Retire do forno e deixe esfriar antes de cortá-los. Aproveite!
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