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Ingredientes:
• 1kg de filé de peito de frango
• ½ limão
• 100 g de presunto fatiado
• 100 g de queijo muçarela fatiada
• 10 fatias de bacon
• sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
Temperar o frango (pode usar cebola triturada, pasta de alho, ervas além do sal e pimenta).
Colocar a fatia de bacon por baixo do frango temperado e por uma fatia muçarela e o presunto. Enrolar e prender com um palito. Repetir o mesmo com todos os filés de frango.
Forrar uma assadeira com papel alumínio (opcional, mas pode ajudar a sujar menos, o queijo gruda bastante) e colocar os medalhões.
Levar para assar em forno pré-aquecido a 220°C por mais ou menos 1h30min.
Via @receitasaqui1
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