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| Fogueira by Márcio Wanderley |
Hoje é dia 23 de junho véspera de São João e muitos limoeirenses dedicaram alguns instantes de sua tarde para confecção da tradicional fogueira junina que irá queimar esta noite em alusão ao santo mais festejado de junho. A noite de hoje é tradicional pelas comidas típicas dos festejos juninos e das crianças a soltar fogos. Os adultos também se divertem e a solta de fogos mais “robustos” enfeita a tradicional noite junina. No céu bandeiras a tremular e os balões a ornamentarem as ruas. Festa por todo estado de Pernambuco e o cheiro do cardápio tradicional bate a porta de muitas famílias. A madeira seca queima enquanto o milho irá assar, essa será a cena de logo mais a noite.
Durante todo o dia de sábado e domingo a movimentação da feira foi intensa na busca pelo ingrediente principal, o famoso milho, que não faltou na mesa dos pernambucanos. Postos a mesa temos a canjica, a pamonha, o pé-de-moleque, o bolo de fubá e o milho cozido que completa junto com o mungunzá a deliciosa cozinha nordestina. Em algumas comunidades do interior teremos além das comidas o bom e velho forro pé-de-serra que faz os amantes arrastar o pé em um gostoso arrasta-pé. Como será seu festejo junino; Conte-nos via comentários abaixo desta matéria e relate para que todos conheçam sua cultura e a cultura de seu bairro.
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